KAI Shun Classic Scalloped Chef´s DM-0719 20 cm je profesionálny kuchynský nôž vyrobený z vysokej kvality japonskej ocele s jemným a elegatným dizajnom. Tento špičkový nôž je ideálny pre všetkých nadšencov varenia a gurmánov, ktorí ocenia precíznosť a kvalitu. Nôž je vybavený špeciálnym drážkovaním na čepeli, ktoré zabraňuje prilnutiu potravín a umožňuje ľahké a presné krájanie.
S dlhou 20 cm čepeľou a ergonomicky tvarovanou rukoväťou je tento nôž ideálny pre rezné úlohy v kuchyni. Jeho vynikajúca ostrosť a odolnosť voči koróziám robia z tohto noža nevyhnutný kus v každej kuchyni. KAI Shun Classic Scalloped Chef´s DM-0719 20 cm je jednoducho dokonalým nástrojom, ktorý vám pomôže pri príprave vynikajúcich jedál a bude vám verným spoločníkom po mnoho rokov.
Japonský damaškový kuchársky nôž KAI Shun Classic DM-0719
Japonský kuchársky nôž KAI zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 20 cm a dutým výbrusom je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality by mal zažiť každý jeden kuchár.
Kuchársky nôž je jedným z najdôležitejších nožov v kuchyni a patrí k základnej výbave každého kuchára. Od univerzálnych nožov sa líši práve širšou, dlhšou čepeľou a tenkým hrotom, vďaka čomu je pomerne ľahké krájanie aj menej poddajných surovín ako sú orechy či bylinky. Kuchársky nôž so všestranným tvarom využijete na krájanie všetkých surovín či už pôjde o čistenie mäsa alebo krájanie zeleniny.
Prečo si vybrať nôž KAI Shun Classic:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (32 vrstiev), prémiové rezné jadro VG MAX,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Damašková čepeľ VG MAX
Čepele nožov zo série Shun Classic vás už na prvý pohľad očaria damaškovou oceľou s výrazným pololesklým vzorom. Pre tradičné japonské nože je štandardom vrstvená oceľ, pri ktorej je rezné jadro (hagane) chránené bokmi z mäkšej ocele (jigane). Tento nôž nie je výnimkou.
Hagane z veľmi tvrdej ocele VG MAX je vložené medzi dva pláty damaškovej ocele s 32 vrstvami. Rezné jadro dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a elegantný vzhľad. Čepeľ má obojstranný výbrus.
VG-Max je prémiová japonská oceľ, ktorá vychádza zo známej VG-10, ale ponúka niekoľko vylepšení. Je obohatená o vyšší obsah chrómu, uhlíka a vanádu, vďaka čomu je veľmi tvrdá (61 HRC) a oproti už aj tak veľmi kvalitnej VG-10 vydrží ešte dlhšie ostrá a má lepšiu odolnosť voči korózií.
Kuchársky nôž KAI Shun Classic Scalloped disponuje špeciálnou čepeľou na minimalizovanie prichytávania častí jedla na oceľ.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Prívetivý estetický dizajn podtrhuje elegantná rukoväť čiernej farby z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Typický gaštanový tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.
Kuchynský nôž Dellinger Okami Chef. Extrémne ostrý nôž Dellinger Okami Chef z japonskej nerezovej ocele s dĺžkou ostria 20 cm je vhodný na krájanie všetkých druhov surovín vo vašej kuchyni. Ostrie zúžené do tvaru špičky má ideálny tvar, takže ním môžete krájať takmer čokoľvek. Či už budete s týmito nožmi variť v profesionálnej reštaurácii alebo v pohodlí domova, každodenné činnosti ako je čistenie
Kuchynský damaškový nôž Dellinger Manmosu Professional Chef Damascus. Extrémne ostrý nôž Dellinger Manmosu Professional Chef Damascus s dĺžkou ostria 23 cm z damaškovej ocele môžete použiť na krájanie všetkých druhov surovín. Vysoko kvalitné ostrie sa zužuje do špičky pre maximálnu všestrannosť a využitie pri rezaní. Tento nôž si poradí so všetkým, či už sa rozhodnete čistiť zeleninu, porciovať lahôdky
Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Ajax nôž šéfkuchára Prémiový kuchynský nôž zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou bohyňou slnka, ktorej symbolom je práve
Kuchársky nôž francúzskej značky Opinel zo série Intempora. Čepeľ dlžky 20 cm z nerezovej ocele Sandvik 12C27 zvládne každú úlohu vo vašej kuchyni. Konštrukcia noža typu full-tang zabezpečuje vysokú pevnosť, robustnosť a skvelé vyváženie noža. Rukoväť vyrobená z termoplastického polyméru (POM), ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vode a nárazu. Záštita na konci rukoväte ochráni vašu ruku pred
Böker 03BO511 Forge Wood kuchársky nôž s dĺžkou 20 cm je vynikajúci produkt, ktorý sa hodí pre každého vášho kuchára. Jeho precízne vyrobená oceľová čepeľ je vyrobená zo špičkového materiálu, čo zaručuje dlhú životnosť noža. Ergonomický dizajn rukoväte z dreva zvyšuje komfort pri používaní a zaručuje pevný a istý úchop. Tento kvalitný kuchársky nôž je ideálny pre každodenné používanie v kuchyni a je
Kuchynské nože Samura zo série Sultan predstavujú výnimočné a v našich končinách veľmi netradičné typy kuchynských nožov, inšpirované starovekými orientálnymi nožmi. Ponúkajú kombináciu extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a veľmi odolnej rukoväte z moderného kompozitného materiálu G10. Dodávajú sa v peknej papierovo-plastovej krabičke, takže sú
Kuchynské nože Samura zo série Damascus sú ozajstným klenotom medzi kuchynskými nožmi. Prinášajú kombináciu extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a pevnej okrúhlej rukoväte z materiálu G10. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý minimalistický dizajn. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má rukoväť kompozitného
Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Čínsky nôž šéfkuchára na krájanie Prémiový kuchynský nôž šéfkuchára v tvare sekáčika zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou
XIN Cutlery XC104 XinCare Red Black kuchársky nôž s dĺžkou 19,3 cm je skvelým prírastkom do každej kuchyne. Jeho elegantný dizajn s kombináciou červenej a čiernej farby poteší nielen oko, ale aj vaše ruky. Tento vysoko kvalitný kuchársky nôž je vyrobený z odolnej nerezovej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a ostrú čepeľ. Jeho ergonomická rukoväť je navrhnutá tak, aby ponúkla pohodlný a pevný
Kuchársky nôž francúzskej značky Opinel zo série Les Forges 1890. Nože Opinel Les Forges 1890 sú najvyššou kvalitatívnou radou od Opinelu. Tieto nože sú kované z jedného kusu nerezovej ocele X50CrMoV15. Jedná sa o takzvané integrálne nože, ktoré majú čepeľ, bolster rukoväte aj tŕň čepele vyrobené z jedného kusu ocele. Tieto nože sú neobyčajne pevné, odolné, perfektne vyvážené a ponúkajú výborné rezné
Kuchynský nôž Dellinger Pakka Wood Chef. Kvalitný kuchynský nôž Dellinger Pakka Wood Chef s dĺžkou čepele 20,5 cm je ideálny pomocník do každej jednej kuchyne, pretože ním dokážete nakrájať úplne všetko. Skvele sa hodí na sekanie zeleniny, plátkovanie alebo čistenie mäsa. Ostrie čepele sa zužuje do špičky pre maximálnu univerzálnosť a mimoriadnu reznú silu. Vďaka vyššie položenému hrotu bude taktiež
Kuchársky nôž Samura Butcher SBU-0085 Séria Butcher od značky Samura pozostáva zo 12 rôznych nožov. Dizajn série Butcher je inšpirovaný jednoduchosťou a funkčnosťou mäsiarskych nožov. Každý milimeter rukovätí TPE a ručne brúsených nerezových ocelí AUS-8 sľubuje profesionálny výkon a samozrejme to, čo sa pri práci s mäsom cení najviac: komfort, bezpečnosť a efektívnosť. Každý jeden nôž série Butcher
Kuchársky nôž Böker Core Professional Small Kuchynský nôž pre šéfkuchára Böker Core Professional Small s dĺžkou čepele 16 cm je výsledkom spojenia takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi
Kuchynské nože Samura zo série PRO-S predstavujú kuchynské nože klasického európskeho dizajnu v kombinácií s japonskou oceľou AUS-8. Nože Samura PRO-S sú precízne spracované, dobre vyvážené a ponúkajú veľmi dobrý pomer kvality, dizajnu a ceny. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má rukoväť kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti
Kuchynský nôž pre šéfkuchára XIN Cutlery XinCraft XC116 23 cm XIN Cutlery je kuchársky kuchynský nôž so širokým zahnutým ostrím, vďaka čomu vám pôjde príprava surovín omnoho rýchlejšie. Kuchársky nôž je určený predovšetkým na efektívne krájanie či sekanie zeleniny, byliniek, ale aj mäsa. Jednoznačne ide o jeden z najuniverzálnejších typov noža. Špecialitou tohto noža je čepeľ dĺžky 23 cm japonskej
KAI Shun Classic Chef’s DM-0707 je dokonalý nůž pro každého profesionálního kuchaře i vášnivého amatéra. S délkou čepele 25,5 cm je ideální pro přesné krájení a sekaní všech druhů potravin. Tento nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli s vysokou tvrdostí a pevností, což zaručuje dlouhou životnost a maximální odolnost vůči opotřebení. Navíc je rukojeť vyrobena z prvotřídního pakka dřeva, které
KAI Shun Classic Scalloped Chef´s DM-0719 20 cm je profesionálny kuchynský nôž vyrobený z vysokej kvality japonskej ocele s jemným a elegatným dizajnom. Tento špičkový nôž je ideálny pre všetkých nadšencov varenia a gurmánov, ktorí ocenia precíznosť a kvalitu. Nôž je vybavený špeciálnym drážkovaním na čepeli, ktoré zabraňuje prilnutiu potravín a umožňuje ľahké a presné krájanie. S dlhou 20 cm čepeľou
Kuchársky nôž Wüsthof Classic 1040100120 Nôž pre šéfkuchára Wüsthof Classic s dĺžkou čepele 20 cm predstavuje ručne kovaný kuchynský nôž s tradičným dizajnom a trojitým nitovaním. Séria Classic je ideálnou voľbou pre domácich kuchárov, ktorí si zariaďujú novú kuchyňu a hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof cenovo dostupné vybavenie alebo túžia vymeniť svoje staré kuchynské náradie za nové. Všetky
Kuchársky nôž Wüsthof Classic 1040100123 Nôž pre šéfkuchára Wüsthof Classic s dĺžkou čepele 23 cm predstavuje ručne kovaný kuchynský nôž s tradičným dizajnom a trojitým nitovaním. Séria Classic je ideálnou voľbou pre domácich kuchárov, ktorí si zariaďujú novú kuchyňu a hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof cenovo dostupné vybavenie alebo túžia vymeniť svoje staré kuchynské náradie za nové. Všetky
Kuchynský nôž pre šéfkuchára Victorinox 5.2000.31 Rosewood Chef 31 cm Nôž má rukoväť z palisandrového dreva, ktoré je veľmi tvrdé, odolné a zároveň príjené na dotyk. Palisandrová rukoväť dodáva nožu elegantný a luxusný vzhľad. Kovaná čepeľ z jedného kusu chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 s hladkým ostrím je dlhá 31 cm a má bezšvový prechod od čepele smerom k rukoväti, čo zabezpečuje vysokú
Po celej SR
Jednoduchá reklamácia tovaru
100% zabezpečenie platby
Podpora na telefóne a emaile
Ac montes elementum proin viverra placerat purus sagittis dui curae, aptent tristi que eget enim rhoncus nostra torquent luctus risus, tincidunt platea semper odio metus himenaeos orciIac uliseu donec lacinia feugiat proin
ADD Wishlist